釜めしのだし汁リメイク笑　枝豆ひじきごはん レシピ・作り方

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れもんまる
枝豆は冷凍ではなく、すでに茹でてあるものを使いました。
グルテンフリーにしたくて、醤油は使いませんでした。
ラップおにぎりにして冷凍保存も可能です！

材料（3〜4人分）

お米
二合
乾燥ひじき
4g
キヌア
大さじ2
枝豆
1パック
だし汁
420mlくらい
塩
小さじ1
塩こんぶ
お好みで
大葉
3枚

作り方

  1. 1
    ひじきは水で戻しておく
  2. 2
    お米を研いでだし汁を入れる。
    個人的にはかためが好きなので水分量は少なめで！
  3. 3
    キヌアとひじきを入れてお米を炊く
    その間に枝豆をむいておく。
  4. 4
    ご飯が炊けたら、枝豆、塩昆布、刻んだ大葉を入れて混ぜる。
    味の濃さは塩昆布の量で調節してください^_^
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉やキヌア、ひじきはなくても大丈夫です！ 油揚げを入れても美味しいと思います^_^

きっかけ

出前の釜めしに付いてきた「だし汁」を捨てるのがもったいなかったので笑

公開日：2020/07/01
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カテゴリ
混ぜご飯枝豆その他の炊き込みご飯ひじきご飯豆ごはん

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れもんまる 治療のためグルテンや砂糖NGなど、いろんな制限の中なんとかやってます^^;

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