離乳食中期「チキンポトフ」冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮と芽をとり、細かいみじん切りにして、水にさらしておく。
2. 2 にんじん、玉ねぎは皮をむき、細かい微塵切りにする。
3. 3 鍋に水、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで中火で煮る。
4. 4 鶏ひき肉を加えて、火が通るまで加熱する。
5. 5 ざるなどに具材をあけて、煮汁と具材を分ける。
6. 6 煮汁を150cc程度取り出し、具材と混ぜる。
   
   お子様の状況に応じてとろみをつけてください。
   
   ※余った煮汁は、具材の出汁が出てるので美味しです。冷凍保存も可能です。
7. 7 フリージング容器に8等分入れて冷凍保存する。
   ※1週間程度で食べ切ってください。