切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で洗い、水に10分ほど浸す。

2. 2

   1をよく絞り、4cmくらいの長さに切る。

3. 3

   油揚げは熱湯を回しかけてから細切りにする。

4. 4

   人参も細切りにする。

5. 5

   鍋に出汁、醤油、みりん、砂糖、1、3、4を入れて火にかける。

6. 6

   沸騰したら中火にし、10分ほど煮込む。

7. 7

   器に盛りつけたら
   出来上がり！