真たらの旨味たっぷり照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 真たら 3切れ
- 片栗粉 魚に薄くつける程度
- 酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- コショウ ひとつまみ
作り方
- 1 酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜ合わておく。
- 2 真たらの皮を取って一口サイズぐらいに切る。
- 3 2に塩こしょうをする。
- 4 3に片栗粉を薄くつける。
- 5 フライパンに油を熱して4を焼いてく。
-
6
両面焼き目がしっかりついたら1入れ、全体に回ったら出来上がり!
お好みでネギを散らして下さい。
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子供もたくさん食べてくれました！