水分が出にくい ♡野菜炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かします。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切ります。

3. 3

   人参は千切りに、
   小松菜は5cm幅に切ります。

4. 4

   玉ねぎは少し厚めの薄切りにします。

5. 5

   ボウルにもやし・人参・小松菜・玉ねぎを入れて、お湯をヒタヒタに被るまで入れます。
   2分経ったらお湯を切ります。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき、ベーコンと水気をしっかり切った野菜を入れて中〜強火で炒めます。
   ※混ぜすぎない事が大事！！
   ずっと混ぜていると水分が出やすいです(>_<)

7. 7

   ベーコンに火が通るくらい炒めたら、
   鶏ガラ粉末・醤油・塩こしょうで味付けをします。

8. 8

   全体に汁気が無くなるまで炒めたら完成です！
   器に盛り付けて、お好みで鰹節をかけてお召し上がり下さい♡