材料（2人分）
- いんげん
- 100g
- すりごま
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 沸騰したお湯に塩を入れ、いんげんを茹でる。（2分ほど）
-
- 2
- 茹でたいんげんを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
- すりごま、醤油、みりんでいんげんを和えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
筋があるいんげんは、ヘタをポキッと折り筋を取っておきます。茹でた後、氷水にさっと通しておくと鮮やかな緑色を保てます。
きっかけ
もう一品ほしいとき便利です♪
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