鶏団子の春雨スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生姜はすりおろして、春雨は、ハサミなどで半分に切って、白菜は食べやすい大きさに切っておく。ネギはみじん切りにします
- 2 ボウルに鶏もも肉と◎の調味料を加えて、すりこぎで突くようにして混ぜて結着させ、一口大に丸めます。
- 3 鍋に水、コンソメ、白菜を入れて強い中火にかけてひと煮立つさせたら、2の鶏団子を加えて中火で煮立たせます。
-
4
鍋に春雨を加えて、蓋をして弱い中火で5分煮込みます。
- 5 蓋を開けて、☆の調味料を加えて混ぜて、弱い中火で1分煮ます。仕上げに胡椒を振ったら出来上がりです。
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