お手頃ピクルス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根と人参は1〜2cm角程度に切ります。きゅうりは、ピーラーで縦模様にして、こちらも1cm程度に切ります。
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2
ビニール袋に入れ、塩を振って、冷蔵庫で半日（4時間）置きます。その時点で、浅漬けとして食べられそうが、ピクルスなので次工程に進みましょう。
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3
水気を切って、タッパーに移し替え（ジッパー付き保存袋可）、混ぜ合わせたピクルス液（酢、水、砂糖、輪切り唐辛子）をひたひたに加え、ローリエをのせます。
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4
蓋をして、冷蔵庫で一昼夜（一日）漬けます。
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5
前日の夜に漬け始め、翌日の夜から食べられます。
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Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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ひぐらしさん2021/04/22 07:47
おいしくできました
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