茄子と白ネギの豚味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子・白ネギは薄くスライス。豚は3㎝角にカット。茄子に塩を振りしばらくおき絞っておく。

2. 2

   フライパンに①とオリーブオイル大さじ1を入れ中火で2分炒める。

3. 3

   火が通ったら★を入れ絡めて出来上がり。