簡単激うま「俺の狸丼❗️」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
シェフ R.M
地元の「更科」でよく出前で、注文していた「更科丼」絶品の丼物!子供も大人も大満足!是非ご賞味あれ❗️レポート・スタンプお待ちしております❗️
材料（2人分）
- 玉葱 1/4
- サラダ油 大さじ1/2
- 天かす 30g
- 玉子(卵黄のみ) 2ヶ
- 米 2合
- 刻み海苔 適量(4摘み程度)
- a.酒 大さじ2
- a.砂糖 大さじ2
- a.醤油 大さじ3
- a.みりん 大さじ1 1/2
- a.ほんだし ティースプーン3
作り方
- 1 1、玉葱をスライスし、鍋にサラダ油を入れ玉葱を炒めます。aを入れ煮立て、天かすを鍋全体にひく感じで散らします。天かすに、「だし」が染みたら出来上り❗️
- 2 2、丼にご飯を入れ、中央に少し浅い穴を開け、1を上にのせて行きます。この際に、中央部分は卵黄を入れるので、浅い穴を開け、卵黄を入れます。
- 3 3、2の上から刻み海苔をかけ、どうぞお召し上がりください❗️
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シェフ R.M
私は以前勤めていた会社が、海外出張が多く通訳の家族などにレシピを教えて貰い、日本で楽しんでいる日々でした。中国滞在寮で中国のお手伝いの毎日同じ朝御飯に飽き、替えて欲しいと言ったら、次の日玉子が2つになってただけでもう来ないでいいよと言ったら来なくなり、日本人の当番制になり自分の料理を褒めて貰う様になり、嬉しくなって趣味に。作ってみたり、美味しいかったらお気に入りやレポ・スタンプをくださいね。
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