疲労回復に❗️「なすとチーズのトマトパスタ❗️」 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 1、にんにくはみじん切り、なすは1.5cm輪切りにします。
- 2 2、フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ香りが立たらなすを入れ炒め、トマトホールを入れ、コンソメキューブを入れ塩・粗挽き胡椒をします。※【重要】たっぷりのにんにくを入れる❗️
- 3 3、2の際に寸胴鍋に【重要】たっぷりの水を入れ沸騰させ、塩・オリーブオイルを入れます。【重要】パスタを表示の1分前にあげフライパンのソースにパスタを素早く絡め茹で汁も加えます。
- 4 4、皿に盛り、カッテージチーズを適量に盛り粗挽き胡椒を適量にふりかけ出来上り❗️
きっかけ
味にインパクトがないなすとトマトなので、ガーリックと塩分の多いカッテージチーズとたっぷり塩分を利かせ、コンソメのだしを利かせることで、物足りなさをカバーするレシピにしました。このガーリック・塩分は疲労回復に良いと昔から聞きます。
- レシピID:1400023869
- 公開日:2018/10/02
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じゃが塩2019/05/13 20:23とろけたカッテージチーズとトマトソースが合わさって、とっても美味しくいただきました(人´∀`)♪