揚げない鶏むねチキン南蛮 レシピ・作り方

揚げない鶏むねチキン南蛮
  • 約10分
  • 300円前後
みゆ423
みゆ423
安かった鶏むね肉を使って作りました!

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • コーラ(無ければ酒) お肉が浸かる程度(大さじ3)
  • すりおろしにんにく 大さじ1
  • ☆黒酢 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ★きゅうりの柴漬け 適量
  • ★ゆで卵 2個
  • ★マヨネーズ 大さじ3~4
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 鶏むね肉は一口大に切り、フォークで適当に刺しておく。
    ボールにコーラとにんにくを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程寝かす。
  2. 2 ★と☆をそれぞれ混ぜ合わせておく。
  3. 3 お肉に片栗粉を適当につけ、油を薄く敷いたフライパンで片面ずつ焼く。
  4. 4 焼き上がったら★につけてお皿に盛る。
  5. 5 最後に☆をお好みでかければ完成!

きっかけ

旦那さんが好きなチキン南蛮をヘルシーに美味しくできないかなと思い作りました!

おいしくなるコツ

酒を切らしてたのでたまたまあったコーラにつけてみると、お肉が柔らかくなっててとても美味しくできました✨ タルタルソースは家に柴漬けがたくさんあったのでその消費のだめにも使いました! 調味料少なくすぐできて美味しかったです!

  • レシピID:1400023302
  • 公開日:2018/07/04
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カテゴリ
その他の鶏肉料理鶏むね肉
料理名
さっぱり鶏むね肉のチキン南蛮
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