湯豆腐鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸はせん切り。人参は薄くスライス。タラ・水菜は2センチにカット。豆腐は食べやすい大きさにカット。

2. 2

   小鍋に木綿豆腐・人参・生椎茸・タラとかぶる位の水を入れ沸騰してきたら弱火にしアクを取る。

3. 3

   水菜を入れ白だしとみりんを入れ水菜の色が変わったら味を調えて出来上がり。