夕飯おかずに♬豚バラ大根とごぼうの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥きサイコロ大に切る。ごぼうは皮を包丁でこすり取り、斜め薄切りにし、酢水にさらす。豚バラ肉は1cm幅に切る。

2. 2

   大根はラップをかけ3分チンする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ豚バラ肉を炒める。そこへ大根とゴボウを入れ全体を絡め、☆を入れフタをして10分くらい煮る。

4. 4

   大根が柔らかくなったらフタを開け、煮汁を飛ばす。

5. 5

   4を器に盛り完成。