漬物和風サラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- きゅうり 1/2本
- 茹で卵 1個
- ★酢生姜 小さじ1
- ★醤油 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
酢生姜の作り方
生姜をみじん切りにし瓶に入れかぶる位の酢と蜂蜜を少々入れ1日以上置く。 - 2 胡瓜は縦半分にカットし塩をすり込み1日以上冷蔵庫で寝かし洗って1センチ角にカット。
- 3 1センチ角にカットした茹で卵と②を和えて、混ぜた★をかけて出来上がり。
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