トマトソースのアジのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （トマトソース）
   フライパンにオリーブオイルを温めてにんにくのすりおろしを入れ30秒加熱し2センチ角にカットしたトマトを入れ塩胡椒で味を調える。

2. 2

   アジに塩を振り小麦粉をつける。

3. 3

   フライパンを熱してバターを入れ温めて②を入れ弱火で火が通るまで片面2～3分ずつ両面焼く。

4. 4

   皿にアジを盛り①のトマトソースをかけて出来上がり。