野菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は3センチ角にカット。白菜は茎はせん切り葉は2㎝カット。人参は薄くスライス。えのきは2㎝カット。生姜はすりおろす。

2. 2

   鍋に水3カップと昆布茶を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にして豆腐・人参・白菜・えのきと白だしを入れ再沸騰させる。

4. 4

   仕上げに生姜を入れ味を調えて出来上がり。