ふっくらうな玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウナギは1㎝カット。卵は溶いて砂糖と混ぜておく。
   ネギは小口切り。

2. 2

   ミニフライパンにウナギと料理酒と鰻のタレを入れ弱火で加熱し沸騰してきたら卵液を流し半熟状態になったら火を止める。

3. 3

   丼にご飯→②→ネギの順に盛り出来上がり。