☆彩りキレイ☆ お野菜色々 カレーピクルス レシピ・作り方

☆彩りキレイ☆ お野菜色々 カレーピクルス
  • 1時間以上
  • 500円前後
☆まっち☆彡
☆まっち☆彡
これからの季節 カレーピクルス 良いですよ~~~♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ◎の調味料を 合わせて 火にかけ 沸騰する直前に 火を止め 冷ましておく。
  2. 2 レンコンは 皮を剥き 乱切りにして 水にさらす。カリフラワーは 一口大に切る。人参は 太めの短冊切りにして 人参から順番に 沸騰したお湯で 茹でる。
  3. 3 きゅうり・セロリは乱切りにする。(セロリは葉の方を使うと美味しいよ!)ミョウガは 写真のように 一つを 四文するように切る。
  4. 4 2と3の野菜を 1の調味液に漬けておく。
    (大きめのジップロックの袋などあれば その方が 調味液が 全体に しみ易い)
  5. 5 2~3時間以上経ったら 食べられます♪

きっかけ

普通のピクルスは 作っていたが カリフラワーが 安く買えたので カレー味にしたくて 作りました。

  • レシピID:1400013746
  • 公開日:2015/06/24
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
カレー味 ピクルス さっぱり 簡単
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