これは肉だな、と言われたマグロのステーキポン！レシピ・作り方

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約10分
300円前後

お買い得！に魅かれて購入した脂のりのりのマグロをステーキ風にいただきました。一口食べるなり、「これは肉だな～」とあっという間に完食しました。簡単で美味ですよ～♪

材料（２人分）

マグロ: １柵

塩コショウ: 少々

小麦粉: 適量

大根おろし: 適量

大葉: ４まい

焼きのり: ２分の１枚

柚子コショウ: 少し

ポン酢しょう油: 適量

しょう油: 適量

作り方

1

マグロは１センチ弱に切って塩コショウを振り、少しおいて汁けをふいて小麦粉をまぶす。
2

フライパンにサラダオイルを熱して１を焼いて、返して裏面も焼く。
3

２を皿に盛りつけて、大根おろしと柚子コショウ、大葉の細切りと焼きのりを細く切って盛り付ける。
4

３にポン酢しょう油かしょう油をお好みでかけて召し上がれ～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

上からかけるのはポン酢しょうゆかしょう油、どちらでもお好みでそうぞ。

きっかけ

数日前にお刺身のマグロをいただいたので、今度は違った食べ方をしたくて。

公開日：2015/04/22

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関連情報

カテゴリ: マグロ

料理名: これは肉だな、と言われた本マグロのステーキポン！

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