小揚げとしめじと人参のみそ汁＆刺身サラダワンプレ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小揚げ
- ２分の１枚
- にんじん
- ２センチ
- しめじ
- ２０グラム
- 長ネギ
- ５、６センチ
- だし汁
- １６０CC
- みそ
- 小さじ２強
- 雑穀ごはん
- ２分の１膳
- レシピID：1400013560
- 一人分
作り方
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- 1
- 小揚げは熱湯をかけて油抜きをして一口大に切り、人参は薄切りにして鍋に入れただし汁に入れて煮る。
-
- 2
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- １に石づきを取ってばらしたしめじと、小口切りにした長ねぎを入れてさっと煮て、みそを溶き入れてお椀によそう。
-
- 3
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- プレートに２と雑穀ごはんと
レシピID：1400013560のマグロとチンゲン菜の中華風お刺身サラダを盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
お味噌汁にはお好みで一味唐辛子をふっていただくと美味しいです。
きっかけ
野菜たっぷりのヘルシーなワンプレートに！
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