イリコだしが美味しいワカメとブロッコリーの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 イリコは頭とはらわたを取り除き洗っておく。ブロッコリーは蕾は小さくさき、芯は薄くスライス。豆腐はさいの目にカット。
- 2 鍋に水2カップといりこと豆腐とブロッコリーの芯を入れ弱火で沸騰させる。
- 3 沸騰してきたら味噌を溶きながら入れブロッコリーの蕾と乾燥わかめ(戻さなくてよいタイプ)をいれひと煮立ちしたら出来上がり。
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