とうがん、ハム、なす、にんじん、わかめのコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうがんを水洗いし、4つに切り、ワタ部分、皮を取り、スライスし、鍋に、お湯１００ｃｃ、塩を入れ弱火5分、煮る。

2. 2

   なすを水洗いし、拍子木に切り、鍋に、お湯１００ｃｃを入れて、弱火2分、茹でる。

3. 3

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。

4. 4

   ハムをいちょう切りにする。

5. 5

   鍋に、ハム、にんじん、なす、とうがん、コンソメ、わかめ、お湯１００ｃｃを入れ、弱火2分、煮る。

6. 6

   器に、鍋より、とうがん、なす、にんじん、ハム、わかめ、鍋の煮汁を移す。