ごはんと、ブロッコリ、かぼちゃ、オクラサラダ盛り レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
ブロッコリを湯通し、小分けにする。 - 2 りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。
- 3 たまごにだし醤油を入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、たまご焼きにする。
-
4
オクラを水洗いし、塩でもんで産毛を取り、鍋にお湯100ccを入れ弱火で3分、茹でる。
茹で上がれば、輪切りにする。 - 5 かぼちゃをくし形に切り、お湯100ccを入れ弱火で3分、茹でる。
-
6
お皿に、ブロッコリ、かぼちゃ、オクラを盛り付け、マヨネーズをかける。
さらに、たまご焼き、にんじん、りんご、ごはんを盛り、擦った黒ごまをごはんにかけ、さらに、しそ海苔をかける。
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