マンゴードーナッツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- マンゴー 20ｇ
- はちみつ 10ｃｃ
- お餅 10ｇ
- ホットケーキミックス 20ｇ
- 豆乳 10ｃｃ
- お水 20ｃｃ
- 砂糖 少々
- キャノーラ油 300ｃｃ
作り方
- 1 マンゴーをつぶし、はちみつを混ぜ、電子レンジ500ｗで、2分加熱し、マンゴージャムを作る。
- 2 お餅を、包丁で、細かくみじん切りして、ホットケーキミックス、豆乳、水と混ぜ、よくこね、丸く平たくし、マンゴージャムを入れる。
- 3 天ぷら鍋に、キャノーラ油を入れ、中火、２分、揚げる。
- 4 2つに切って、お皿に盛り付け、砂糖をかける。
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