鮭と豆腐の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
オクラを水洗いし、塩でもんで、産毛を取り、鍋にお湯100ccを入れ弱火で3分、茹でる。
茹で上がれば、輪切りにする。 - 2 フライパンに、鮭、お酒、味噌を入れ、弱火、１分、焼く。
- 3 フライパンに、焼いた鮭、豆腐を角に切り、だし醤油、溶きたまご15ｃｃ、お水を入れ、弱火、２分、煮る。
- 4 フライパンより、器に移し、溶きたまご１５ｃｃを入れ、電子レンジ５００ｗで１分３０秒、加熱する。
- 5 器に、お蔵を飾る。
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- 電子レンジで作る茶碗蒸し
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