ごはんと、鶏肉ハンバーグ、野菜の盛り合わせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。さらにせんきりにする。
ブロッコリを湯通し、小分けにする。 - 2 りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。
- 3 長いもを水洗いし、皮をむいて、おろし金で、摩りおろす。
- 4 すった長芋、粉チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、たまご60ｃｃ、パン粉、グリーンピース、叩き潰した鶏肉を混ぜ、ハンバーグたねを作る。
- 5 天ぷら鍋に、キャノーラ油を入れ、中火、２分、鶏肉ハンバーグたねを揚げる。
- 6 たまご20ｃｃに、ブロッコリ5ｇを刻んだもの、だし醤油を入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、ブロッコリオムレツにする。
- 7 皮をむいた大根ををせん切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で２分、茹でる。
- 8 お皿に、鶏肉ハンバーグ、ブロッコリ15ｇ、にんじん、大根、りんご、ごはんを盛り、擦った黒ごまをごはんにかける。
- 9 さらに、お皿に大根、にんじんにマヨネーズをかける。
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