ぶりのごま煮、厚揚げ、お餅、かぶの葉の添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   ブリの身を小分けにし、フライパンに、キャノーラ油をひき、だし醤油1ｃｃを入れ、弱火1分焼く。

3. 3

   鍋に、お水、だし醤油１ｃｃ、ぶりの身、切ったを厚揚げ、にんじん、お餅、白ごま0.1ｇを入れ、弱火、、2分煮る。

4. 4

   かぶの葉を水洗いし、小口きりにする。

5. 5

   お皿に、切った寿蒲鉾、ぶり、にんじん、かぶの葉、厚揚げ、お餅を盛り付け、白ごまをかける。