かぼちゃ、かぶのコンソメ煮、バター炒めの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
2. 2 皮を荒くむいたかぼちゃをくし形切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で３分、茹でる。
3. 3 皮を向いたかぶをくし形切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で３分、茹でる。
4. 4 鍋に、コンソメ0.5ｇ、お湯100ｃｃ、かぼちゃ、にんじん、かぶらを入れ、弱火、２分、煮る。
5. 5 煮終われば、フライパンに、バター、かぼちゃ、任にんじん、かぶ、斜め切りのソーセージを弱火２分炒める。
6. 6 かぶの葉っぱを水洗いし。みじん切りにする。
7. 7 お皿に、かぼちゃ、にんじん、かぶ、ソーセージを盛り付け、かぶの葉っぱを飾りつける。