ちらし寿司と、野菜の盛り合わせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
- 2 りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。
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3
たまごを溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、薄焼きたまごにする。
たまごを、幅５ｍｍの短冊に切る。 - 4 水洗いしたほうれん草をぶつ切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で２分、茹でる。泡のアクをすくってとる。
- 5 薄あげを三角に切って、鍋に薄あげ、醤油、みりん、砂糖、水を入れ、弱火2分煮る。
- 6 ごはんに、ちらし寿司の素を混ぜる。
- 7 お皿に、ちらし寿司ごはん、薄焼きたまご、にんじん、りんご、ほうれん草、梅酢しそ、薄あげを盛り付ける。
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