ぷりっと柔らか。ネギ塩麹鶏。 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩麹を揉み込み1時間位冷蔵庫で寝かせます。
私は鶏肉をカットしてジップロックに入れ、塩麹を揉み込んで冷凍保存しています。
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2
白ネギを斜めに切り、生姜を千切りにします。
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3
フライパンにごま油と生姜を入れ火にかけ、生姜の香りがしてきたら1の鶏肉を加え炒めます。
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4
鶏肉にほぼ火が通ったらネギを加えます。
ネギが焼けたら出来上がりです。
お好みで粗挽きのブラックペッパーをかけて下さい♪
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関連情報
- 料理名
- 鶏の塩麹焼き
ゆずのん✩
毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。
あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪
と思ってもらえるレシピを目指しています。
万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪
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