熱々のごま油で！鶏もも肉のソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 小ネギ ３～４本
- ごま油 大さじ３杯位
- 塩 小さじ半分位
- 塩コショウ 適量
- もやし（なくても良い） 半袋位
作り方
- 1 鶏もも肉は 厚い所に切り目を入れて 厚さを均一にして 塩コショウをする。
- 2 フライパンを熱し サラダ油（分量外）を入れ 肉の皮の方から 焼き パリッとしたら 蓋をして 両面 蒸し焼きにして 火を通す。
- 3 小ねぎは 小口切りにしておく。
- 4 焼きあがった お肉は 食べやすく切り、その間に 肉を焼いたフライパンに ごま油と塩を入れ 熱々にしておく。
- 5 あれば 茹でたもやしを敷いて 肉を盛り その上に 小ねぎを乗せて 熱々のごま油をかけて 厚いうちに 召し上がれ♪
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏もも肉のソテー・熱々ごま油かけ
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