材料（１人分）
- チンゲン菜
- １株
- ブナしめじ
- ４分の１株
- 長ねぎ
- ７センチ
- コンソメ顆粒
- 小さじ２
- 酒
- 小さじ１
- コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- チンゲン菜はざく切りにしブナシメジは石づきを取ってばらす。
長ねぎは斜め切りにする。
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- 2
- 鍋に水３００ＣＣを入れて沸かし、１とコンソメ、酒を入れてさっと煮る。
-
- 3
- ２が柔らかくなったら火を止め、器に盛って塩コショウをふって召し上がれ♪
おいしくなるコツ
簡単なので特にありません。
きっかけ
こってりしたトーストに合わせてさっぱりしたスープにしたくて作りました。
関連情報
- カテゴリ
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チンゲン菜
- 料理名
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チンゲン菜としめじのスープ