小松菜のイタリアンな和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでお湯を沸かし、小松菜をゆでる。
   30秒ほどで取り出し、ざるに上げてお湯を切る。
   (お湯はもったいないのでみそ汁などにお使いください)

2. 2

   小松菜の粗熱が取れたら。絞って適当な長さに切り、ボウルにいれる。

3. 3

   ボウルにオリーブオイル・塩・粉チーズを振り、手でざっくり混ぜ合わせ、ドライトマトとともにもりつける。
   ドライトマトは混ぜ込んでもOK。(小松菜から出てくる水分を吸ってくれます)