お節に♪フライパンで簡単田作り♥パリパリで香ばしいレシピ・作り方

Name: お節に♪フライパンで簡単田作り♥パリパリで香ばしい
Yield: 4
Ingredients: ごまめ 60g; きび砂糖 大さじ3; みりん 大さじ1; 薄口醤油 大さじ2; サラダオイル 小さじ1; お酒 小さじ1; 白ごま 少々

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*ももら*

簡単で定番☆小さくってもパリパリと美味しいですよ(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ごまめ: 60g

きび砂糖: 大さじ3

みりん: 大さじ1

薄口醤油: 大さじ2

サラダオイル: 小さじ1

お酒: 小さじ1

白ごま: 少々

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作り方

1

フライパンにごまめを入れ数分乾煎りします。カリッとしたら、砂糖・みりん・醤油を入れて弱火でフツフツとさせます。
2

1にお酒とサラダ油を入れて中火で全体に味をからめていきます。バットなどに広げ白ゴマをふって出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまめの頭が取れないように気を付けて下さいね☆ 煮詰めて味をキチンと付けましょう♫ パリパリにねー♥

きっかけ

我が家の定番手作りお節の中でも、毎年入れる簡単で御めでたい品です♥ やっぱりパリパリが美味しいのでこのレシピに定着しました♫

公開日：2012/12/26

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このレシピを作ったユーザ

*ももら* ✿製菓衛生師・ルコルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿ -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社) ✿台湾版レシピ本も発売されました✿ *ももら*の古都きっちん http://momorarecipe.blog.fc2.com/