レンジで簡単柔らか♪クリームいちご大福♡ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 まず餡子を等分し生クリームに砂糖を入れ硬めに泡立てておきます。次にレンジ対応ボウルに白玉粉・砂糖・お水を入れ良く混ぜます。着色する時は少量の水で色粉を溶き入れます(気持濃い目にね)
- 2 生地をレンジに入れ2分加熱した後すぐに木べらやスプーンで混ぜ透明で弾力が出るまで繰り返します。
- 3 生地が温かい内に片栗粉をふった台などに広げ、扱いやすいように上からもふり、生地も等分にしておきます。
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4
冷めると扱いづらいので、すぐに等分した生地で餡を乗せて平たくしクリームと苺を包んで出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大福
*ももら*
✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿
-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
✿台湾版レシピ本も発売されました✿
*ももら*の古都きっちん
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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