たっぷり野菜のサラダマリネ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
H.A7111
豪華にするときは、ハムを生ハムにしてモッツアレラチーズを１口大にして野菜をもう少し増やします。生ハムを使う時は塩分が多いので好きな野菜を少し増やすと◎です♪
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎをスライスして水にさらしておきます。
きゅうりはスライス、ハムは１口大、レモンはスライスにして１/４カット、レタスは１口大にちぎり、トマトは洗っておきます。 - 2 ビニール袋を２重にして、サラダ油、すし酢の分量のうち大さじ３だけ入れ、黒こしょう・バジルを振り入れます。
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3
袋の中に、玉ねぎ、きゅうり、レモン、ハムを入れ、また黒こしょう・バジルを少し振りいれます。
レタスを入れたら、また黒こしょう・バジルを少し振り入れ、すし酢大さじ１杯を回し入れます。 -
4
ビニールの口をぎゅっとしぼって持ち２～３回もみます。ビニールの口を開け、トマトを下の方に入れ口を閉じ結わえます。
そのまま上下逆さまにして味が全体に行き渡るように３秒位そのままで。 -
5
全体に味が行き渡ったら、上下もとの状態に戻し、そのまま冷蔵庫で３０分～１時間くらい冷やします。
＊モッツアレラを入れる時は、トマトと同じタイミングで入れて下さい。
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