夏野菜カレー レシピ・作り方

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libre*
彩り良く野菜を入れることで栄養バランスも良くなると思います。冷蔵庫の野菜の処分にもおススメのカレーです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

カレー粉
４人分
豚肉
150ｇ
じゃがいも
１個
人参
１本
たまねぎ
１個
ピーマン
２個
パプリカ
半分
しめじ
半分

作り方

  1. 1
    玉葱はスライス。しめじは２㎝にカットする。他の材料は２㎝角にカットする。
  2. 2
    フライパンに油なしで玉葱をアメ色になるまで炒める。
  3. 3
    ②に他の材料（カレー粉以外）を入れ炒め水を３カップ入れ時々アクを取り全体が柔らかくなったら火を止めルーを入れ再び弱火でかき混ぜながら加熱５分で出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉葱をアメ色になるまで炒めることです。

きっかけ

美味しく～

公開日：2012/06/04
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関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

libre* つくレポありがとうございます♡ 恐縮ですが、1日1件でお願いします。 お返しできない場合もありますのでご容赦ください。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/10/19 20:14
しめじがなかったのですが作りました。冷蔵庫で少しシワの入ってしまったピーマンが大活躍でした。 とっても美味しかったです♡ ご馳走さま(*^^*)
nori-noko
とても美味しそうに作っていただきありがとうございました。ピーマンの消費にもお役にたてて嬉しいです♪よかったらまたお願いします(*^-^*)

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