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フライパンで☆鮭のチャンチャン焼き風☆ レシピ・作り方

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☆まっち☆彡
今回は 野菜が少ないですが 家にある残り野菜 何でも入れて OKだと思います♪(^_-)-☆
みんながつくった数 2

材料(2人分)

生鮭
2切れ
キャベツ
4分の1個ぐらい
玉ねぎ
1個ぐらい
料理酒
大さじ3杯くらい
味噌
おさじ2杯くらい
味りん
大さじ1杯くらい
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作り方

  1. 1
    生鮭は 食べやすい大きさに切る。(私は 今回 安売りの 切り落としを使いました。^^)
  2. 2
    玉ねぎは 半分に切って 少し厚めにスライスする。キャベツは 食べやすい大きさに ざく切り。
  3. 3
    ボールに 調味料を入れて 味噌をよく といておく。
  4. 4
    熱したフライパンに薄くサラダ油を入れ 鮭を焼く。火を通しすぎないうちに すぐに 野菜も入れて 焦がさないように 焼く。
  5. 5
    だいたい 火が通ったら 3の調味料を入れ よく火を通して 煮詰めたら もう出来上がり~~~!

おいしくなるコツ

調味料を入れた後 焦がしやすいので 気をつければ OK~~♪ 調味料の味は 好みで 分量を調整してね!

きっかけ

冷蔵庫の野菜が寂しい!^^ 鮭と あった野菜だけを使って フライパンで チャンチャン焼き風にしました。

公開日:2012/04/04

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のチャンチャン焼き

このレシピを作ったユーザ

☆まっち☆彡 料理は 食べるのも 作るのも 好き♪(*^-^) 自己流アレンジが 好きです。 皆様の コメント・つくったよレポート お待ちしています。 ヨロシク(。´・ω-)bネッ

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/26 21:17
鮭と冷蔵庫の野菜、目玉焼きも入れてすぐできました☆ 味噌がよく合いますね! 鮭は体に良いので手軽レシピうれしいです(⑅•ᴗ•⑅)
さやか8208

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