じゃがいもに、とろけるチーズを混ぜちゃいました。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、２ｃｍ幅にカットします。
   （茹で時間短縮のため）
2. 2 お鍋に、じゃがいも、塩、お水を入れて、強火にかけます。
   （塩は、じゃがいもの、下味です。）
3. 3 沸騰したら、中火から弱火で、じゃがいもに竹串がすっと入るまで、茹でます。
4. 4 じゃがいもをザルにあげ、１分ほど放置、あら熱をとったら、ボールに入れ、適当につぶします。
5. 5 じゃがいもが熱いうちに、とろけるチーズを入れ、一緒に混ぜ込み、塩こしょうで、味を調整。
6. 6 器に、レタスや、水菜をひき、その上に、じゃがいもをのせたら完成です。