豆腐とわかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
前日から、◎水に◎いり干しをいれて、冷蔵庫に入れておき、だしを取っておく。
ねぎは買ってきた日に、小口切りにしてビニール袋に入れて冷凍保存しておく。 - 2 ①のだしを鍋に移し、乾燥カットわかめを入れて、沸騰するまで火にかける。
- 3 木綿豆腐を手のひらに乗せ、１．５cm角のさいころ上に切って、②のなべに入れる。もう一度沸騰したら、一度火を止める。
- 4 みそをお玉ですくい、③の鍋に入れて、菜ばしで少しずつ溶いていく。
- 5 ④に①の冷凍しておいたカットねぎ（ひとつかみ）を入れて、一煮たちさせたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
kiyu2297
栄養士、管理栄養士の資格を持つ主婦です。「やまいは気から！」「元気は食事から！」
手抜きでおいしいレシピを日々探しております。２回目からばっちりと味が決まる、自分のレシピと呼べるものに出会うと本当にうれしいし、時間節減！！本めくる時間を省けます♪そういうものを少しずつこの楽天レシピで記録していきたいなと思っています。
そして、簡単で失敗無しのスイーツ作り、大好きです。よろしくお願いします！！
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