干し柿 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 渋柿 １個
作り方
- 1 渋柿の皮をむきます。ヘタのところは残します。
- 2 ヘタのところに紐をくくります。そして日当たりの良いところに干します。
- 3 ２日干したら、手で優しくもみます。そうすると線維がほぐれ、中身がやわらかい、あんぽ柿になります。５日ほどしたら少し黒っぽくなり、食べごろです。
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- カテゴリ
- 秋の行楽・紅葉
- 料理名
- 干し柿
kiyu2297
栄養士、管理栄養士の資格を持つ主婦です。「やまいは気から！」「元気は食事から！」
手抜きでおいしいレシピを日々探しております。２回目からばっちりと味が決まる、自分のレシピと呼べるものに出会うと本当にうれしいし、時間節減！！本めくる時間を省けます♪そういうものを少しずつこの楽天レシピで記録していきたいなと思っています。
そして、簡単で失敗無しのスイーツ作り、大好きです。よろしくお願いします！！
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