あっという間に、もう1品　えのきの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、石好きをとり、軽くほぐしておきます。
   ボールに、＠の材料を入れ、よく溶いておきます。

2. 2

   フライパンに油を引き、よく熱したら、えのきを入れて、炒め、しんなりしたら、塩こしょうで味付けします。

3. 3

   ＠の材料を、フライパンに流し入れ、大きくゆっくりかき混ぜながら、タマゴに火を通します。

4. 4

   タマゴが、お好みの硬さになったら、お皿に盛って、完成です。