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あっという間に、もう1品 えのきの卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • えのき

    1袋

  • 塩こしょう

    少々

  • @たまご

    2個

  • @酒

    大さじ1

  • @塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あっという間に、もう1品 えのきの卵とじ
  • 100円以下

超簡単。
あと1品にお困りの時、どうぞ。

作り方

  • 1

    えのきは、石好きをとり、軽くほぐしておきます。
    ボールに、@の材料を入れ、よく溶いておきます。

  • 2

    フライパンに油を引き、よく熱したら、えのきを入れて、炒め、しんなりしたら、塩こしょうで味付けします。

  • 3

    @の材料を、フライパンに流し入れ、大きくゆっくりかき混ぜながら、タマゴに火を通します。

  • 4

    タマゴが、お好みの硬さになったら、お皿に盛って、完成です。

きっかけ

えのきを使って、簡単な料理ができないか、考えました。

レシピID: 1400002339

公開日:2011.11.28

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料理名
卵とじ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
えのきたまご卵とじ簡単

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