あっという間に、もう1品 えのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- えのき 1袋
- 塩こしょう 少々
- ＠たまご 2個
- ＠酒 大さじ１
- ＠塩 小さじ1/２
作り方
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1
えのきは、石好きをとり、軽くほぐしておきます。
ボールに、＠の材料を入れ、よく溶いておきます。 - 2 フライパンに油を引き、よく熱したら、えのきを入れて、炒め、しんなりしたら、塩こしょうで味付けします。
- 3 ＠の材料を、フライパンに流し入れ、大きくゆっくりかき混ぜながら、タマゴに火を通します。
- 4 タマゴが、お好みの硬さになったら、お皿に盛って、完成です。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵とじ
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。
簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫 （ブログ） にも、遊びに来て下さい。
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