ヘルシー☆ケークサレレシピ・作り方

Name: ヘルシー☆ケークサレ
Yield: ４〜６
Ingredients: 薄力粉 １００ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１; 卵 １個; 豆乳or牛乳 ５０cc; オリーブオイル 小さじ２; クレイジーソルト 少々; 顆粒コンソメ（無くても可） 小さじ１／３; パルメザンチーズ（お好みで増減） 小さじ２; プロセスチーズ（お好みで増減） ２０ｇ; えだまめ（冷凍のもの） ひとつかみ; キャベツ １／８個; 人参 １／３本; ブロッコリー １／４個; スライスベーコン １枚; とろけるチーズ 適量; ブラックペッパー 適量

mihomihocco

おつまみにもおやつにも！入れる野菜は何でも構いません。残り物のきんぴらなどもおいしかったです☆１００均のパウンド型使用。

みんながつくった数 2 件

材料（４〜６人分）

薄力粉１００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
卵１個
豆乳or牛乳５０cc
オリーブオイル小さじ２
クレイジーソルト少々
顆粒コンソメ（無くても可）小さじ１／３
パルメザンチーズ（お好みで増減）小さじ２
プロセスチーズ（お好みで増減）２０ｇ
えだまめ（冷凍のもの）ひとつかみ
キャベツ１／８個
人参１／３本
ブロッコリー１／４個
スライスベーコン１枚
とろけるチーズ適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1 野菜はレンジで加熱。（私はルクエ使用）あら熱がとれたところであらみじんにし、水気をしっかりしぼります。プロセスチーズは５ミリ角切り。ベーコンはフライパンでカリカリに炒めておきます。
2 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておきます。オーブンは１８０度に余熱します。
3 卵をボウルに割りほぐし、豆乳、オリーブオイル、を入れて良く混ぜ合わせます。
4 混ざったらクレイジーソルト、コンソメ、ブラックペッパー、パルメザンチーズを入れて味を整えます。
5 ２の小麦粉とBPを入れて軽く混ぜます。次できれいになじめば良いのでこの時は粉っぽくて大丈夫☆
6 １で準備した野菜とプロセスチーズを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
7 型に流し入れ表面を軽くならしたら、とろけるチーズをトッピング。具材によっては好みでここでもブラックペッパーをふっても構いません。
8 １８０度のオーブンで２５分〜３０分焼いて竹串を刺して何もつかなければできあがり。焼き時間はご家庭のオーブンによっても少し変わってくるので調整してみて下さい。