金平ごぼう大根 レシピ・作り方

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ひまわり802
ごぼうが1本しかなかったので嵩増しに大根を入れてみました。
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

ごぼう
１本
大根
1/4本
人参
1/3本
しょうゆ
大３
みりん
大3
砂糖
大2
酒
大2
水
大3
ごま
適量

作り方

  1. 1
    ごぼうを笹がけにし、水に暫く浸しあく抜きをする。
    大根と人参は短冊切りにする。
  2. 2
    鍋に①の野菜を入れ、調味料を全て入れ、煮込む。
  3. 3
    お皿に盛り、ごまをふって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の残り物で調理

公開日：2011/11/19
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴら

このレシピを作ったユーザ

ひまわり802

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/06 08:00
人参なしですが(＾＾；)味が染みて美味しかったです♪ご飯がススみます＾＾
neko6084
作っていただきありがとうございます(^.^)(-.-)(__) 嬉しいですo(^o^)o

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