ほっくり美味しい☆おさつパン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- 水 １５０ｍｌ
- 砂糖 １０ｇ
- 塩 ３ｇ
- マーガリン １０ｇ
- 黒ゴマ 大さじ１
- ドライイースト ３ｇ
- サツマイモのコンフィチュール（下記参照） 適量
作り方
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今回使用するサツマイモのコンフィチュールはレシピID1400002017
を参照ください。 - 2 サツマイモ以外の材料をHBに入れ、発酵時間４５分にセットし、生地作りコースでスタート！
- 3 できあがった生地を取り出してかるく丸め、ぬれ布巾をかけて１５分ほど休ませる。（＊ベンチタイム）
- 4 生地を８～１０等分し、サツマイモを包んで好きな形にする。クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、ぬれ布巾をかけて室温で４５～６０分ほど２次発酵させる。
- 5 生地がふっくら１．５～２倍に膨らんだら、茶漉しなどで強力粉をふるい、ナイフで切り込みを入れる。
- 6 ２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- さつまいもパン
ＫＯＪＩＫＡmama
パン作り、お菓子作りが大好きな２児のママです☆
簡単レシピばかりを日々模索中！
おうちカフェ Ｃａｆe ＫＯＪＩＫＡ（http://ameblo.jp/cafe-kojika/）を
よろしくお願いいたします♪
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Aya622014/03/13 21:47
コンフィチュールを使って、早速作ってみました！
パンがフワフワで甘すぎないので、中の甘いコンフィチュールとの組み合わせが絶妙でした(๑ت๑)♡
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