【男の料理】 ニンニクの素揚げ 【夏バテ知らず】 レシピ・作り方
材料(1人分)
- にんにく ひと玉
- 塩 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
用意する食材はニンニクだけ。
シンプルな男の料理です。 -
2
皮をむかずにそのまま揚げ油に投入。
下準備もなにもいりません。 -
3
皮がパリパリになれば中まで火が通った証拠です。
箸でパリパリに皮がむけます、塩をふりかけてめしあがれ。
きっかけ
ニンニクの皮むきが面倒なので、まるごと油で素揚げしました。
おいしくなるコツ
空腹時のニンニクは胃壁に悪影響らしいので、他の料理とあわせて食べてください。 塩を振りかければホクホクのじゃがいものような食感で美味しいですよ。
- レシピID:1400001540
- 公開日:2011/08/03
関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- ニンニクの素揚げ
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皮は食べる前に箸でパリパリ剥けるようになります。