野菜たっぷり!!夏のドライカレー。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜はトマトはざく切り、飾り用のオクラは茹でて輪切り、他は全てみじん切りにする。
-
2
バターでニンニクとショウガを炒める。
低温でじっくりと炒めて下さい。
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3
２に玉ねぎ、ひき肉、ナス、人参、キャベツを入れ炒める。
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4
しんなりしてきたら、カレー粉を入れ混ぜ、トマトを入れ潰しながら炒め、◎の材料を加えて煮詰めます。
-
5
おくらを飾って出来上がりです。
温玉をのせてもgood(*^^)v
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関連情報
- 料理名
- 夏野菜のドライカレー
ゆずのん✩
毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。
あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪
と思ってもらえるレシピを目指しています。
万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪
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クミ9302011/08/29 11:41
トマトは缶詰めで代用しましたが・・・さわやかでおいしいカレーが出来ました！しかも残り野菜一掃（笑）ありがたいレシピです♪
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