麻婆豆腐ゴーヤ入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切って、種をとる
-
2
ゴーヤを5ｍｍくらいにスライスして塩もみする
- 3 フライパンをあたためる
- 4 少量の油（小さじ1/2くらい）をフライパンに入れる
-
5
スライスした玉ねぎをフライパンへ入れて炒める
-
6
ゴーヤを水で洗って、水分をとってフライパンへ入れて炒める
-
7
好みの厚さに切ったソーセージをフライパンへ入れて炒める
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8
豆腐をフライパンへ入れて炒める
-
9
麻婆豆腐のもとをフライパンへ
- 10 混ざったら、しょうゆをフライパンへ入れて混ぜる
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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